书目详细信息
： Nondestructive food evaluation techniques to analyze properies and quality
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 0-8247-0453-3:RMB1668.24 |
|---|---|
| 题名责任者项： | Nondestructive food evaluation techniques to analyze properies and quality/.S. Gunasekaran |
| 出版发行项： | New York:,Marcel Dekker,Inc:,2001 |
| 载体形态项： | 423页:;+32开 |
| 记录来源： | 20020729 |